Important la première année de plantation. Ensuite, la vigne se débrouille seule est celle qui obtient les meilleurs résultats.
Plantation
de Septembre à Octobre
Récolte
Septembre
Type de sol
Normal
Variété ayant un grand nombre d'appellations, vigoureuse mais de production moyenne. Son feuillage se colore à l'automne de jaune doré, avant de tomber. La floraison a lieu en mars. Les gelées nocturnes du début du printemps sont alors dangereuses, car en brûlant les bourgeons, elles peuvent compromettre la récolte. Et c'est l'une des principales raisons pour laquelle cette variété est à éviter en montagne, d'autant plus qu'elle n'aime pas le vent. La fructification a lieu à la mi-septembre. Les grappes sont grandes, avec de nombreux ailerons secondaires. Les grains sont de petit calibre, la peau jaune doré est épaisse. Leur saveur est très sucrée. Le gros avantage est qu'il n'y a pas de pépins !
Truffaut conseille :
Cette variété est bonne pour le séchage. Cette pratique est simple : il faut les sécher au four, tout d'abord à 40 °C pendant 6 heures, puis après une pause de 24 heures, recommencer à 60 °C pendant 6 heures, et ainsi de suite.
Truffaut informe :
Cette variété est la plus cultivée dans le monde, notamment en Grèce, pour réaliser les raisins de Corynthe, dans cette région même.
Mode d'utilisation :
Treillage & pergola, Potager, Verger
Port de la plante :
Buissonnant
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert, Doré
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
200
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 200 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Petit fruit rond.
Couleur du fruit :
Jaune
Description de la couleur :
Jaune doré.
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Précocité :
Normal
Récolte :
Septembre
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair très sucrée.
Idéal en cuisine pour :
Frais, Sec, Conserve
Carte d'identité
Nom commun :
Vigne 'Sultanine'
Genre de la plante :
Vitis
Espèce :
Vinifera
Variété :
Sultanine
Famille :
Vitacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Iran, Afghanistan.
Plantation
Plantation
de Septembre à Octobre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Arrosage
Important la première année de plantation. Ensuite, la vigne se débrouille seule est celle qui obtient les meilleurs résultats.
Nutrition
Chaque année faire au printemps un apport léger d'engrais pour les arbres fruitiers (environ 100g par cep).
Commentaires sur période de taille
Tailler chaque année au tout début du printemps, avant le développement des bourgeons. La vigne ne fleurit que sur les pousses de l'année, portées par des rameaux de l'année précédente. Il faut donc renouveler les tiges chaque année pour obtenir des fruits en abondance., Une taille en vert est aussi conseillée : en mai-juin, réaliser un ébourgeonnage, et en juin-juillet, réaliser des pincements.