Description : Cette variété produit des racines plates de taille moyenne avec une chair fine rouge foncée. Précoce, elle se conserve très bien pendant l'hiver. Conseil culinaire : La betterave est excellente en salade, crue ou cuite et peut aussi devenir un élément de décoration Conseil pour le sol : Pour éviter la montée à graines qui annulerait la production, attendez que le sol soit suffisamment réchauffé (10° C) pour faire vos semis. Conseil culture : 1. Semis : Semez de mi-avril à juillet en pleine terre à 2 cm de profondeur, en lignes distantes de 25 cm. 2. Éclaircissage : Quand vos plants ont 3-4 feuilles, arrachez les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux. Réalisez cette opération d'éclaircissage en deux fois à 10 jours d'intervalle pour ne laisser qu'une betterave tous les 20 cm. 3. Récolte : Récoltez de juin à novembre. Plante(s) compagne(s) : La betterave aime la proximité de l'oignon car leur association est l'assurance de récoltes importantes. Les étapes du semis :