Description : Cette plante à la saveur piquante est utilisée comme aromatique. Très vivace, elle peut avoir 3 poussées dans l'année au printemps, en été et à l'automne. La roquette sauvage est délicieuse pour relever le goût des salades et mesclun ou accompagner les fromages. Conseil culinaire : La roquette sauvage est délicieuse pour relever le goût des salades et mesclun ou accompagner les fromages. Conseil pour le sol : La roquette aime l'exposition ensoleillée et réussit aussi très bien en pot. En coupant les feuilles selon vos besoins, vous aurez de la roquette toute l'année. Conseil culture : 1. Semis : Semez de mars à août à la volée ou en lignes distantes de 20 cm. 2. Éclaircissage : Au stade 3-4 feuilles, éclaicissez en arrachant les plus petites pour ne conserver qu'une roquette tous les 15 cm. 3. Récolte : Récoltez à partir de 6 à 8 semaines après le semis. Plante(s) compagne(s) : La roquette aime la proximité du radis car en les semant ensemble, la roquette risque moins la montée à graine. Rendement :2x3 m* Les étapes du semis :