Wok série Black Pro de Pujadas Notre Non-Stick Wok est conçu pour révolutionner les techniques de cuisson à haute température. La construction innovante en aluminium présente une épaisseur stratégiquement inégale qui exploite une conductivité thermique exceptionnelle. Cette conception permet des transitions rapides de température essentielles pour une cuisson en brassage authentique, en veillant à ce que les ingrédients soient saisis, mélangés et cuits avec une efficacité de qualité professionnelle. La forme et la construction soigneusement travaillées de ce wok soutiennent les techniques traditionnelles de cuisine asiatique, des sautés rapides aux plats complexes à ingrédients multiples, offrant une gestion de la chaleur et un contrôle culinaire inégalés. Le profil profond et incurvé facilite le lancer parfait et même la cuisson, tandis que la construction robuste assure des performances constantes. _ 28 cm de diamètre _ La construction en aluminium forgé épais fournit un chauffage rapide et uniforme _ La conception durable et non déformable maintient l'intégrité sous des températures élevées _ Un profil profond et incurvé permet une cuisson en brassage authentique et des méthodes de cuisson dynamiques _ 3 couches de revêtement antiadhésif ILAG Professional S pour une utilisation intensive