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Aneth officinale : En Sachet

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Le parfum de l'aneth est fortement anisé. Sa saveur rappelle à la fois celle du fenouil et de la menthe.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Feuillage

      Caduc

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Annuel

    • Semis

      de Avril à Mai

    Ces graines d'aneth vous offriront une plante dont la saveur se rapproche à la fois du fenouil et de la menthe. Très aromatiques les feuilles, fraîches ou séchées, sont employées pour aromatiser différentes préparations culinaires, notamment les salades, les poissons, les viandes et les sauces quant aux graines, elles servent pour parfumer liqueurs et confitures. Cette plante peut atteindre jusquà 70 cm. Disponible en sachet prêt à l'emploi.

    Truffaut conseille : 

    Il est conseillé de récolter les feuilles en été et les graines en Septembre. Mieux vaut couper les inflorescences en Août, juste avant la maturité complète, pour éviter que la plante ne s'égrène. Faire sécher les graines sur tissu ou feuille de papier.

    Truffaut informe : 

    La période de semis s'étale d'avril à mai pour une récolte qui se déroule de août à septembre.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager,En pot

    • Segment graine : 

      Aromatiques

    • Spécificité des graines : 

      Prêt à l'emploi

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      5 g

    • Couleur : 

      Vert,Jaune

    • Description de la couleur : 

      Ses petites fleurs jaunes donnent des graines ovales, brun clair

    • Forme du fruit ou légume : 

      Feuilles divisées en segments étroits et allongés

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Oui

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Période de récolte : 

      de Août à Septembre

    • Commentaire de la récolte : 

      Récolter les feuilles en été et les graines en Septembre. , Mieux vaut couper les inflorescences en Août, juste avant la maturité complète, pour éviter que la plante ne s’égrène. , Faire sécher les graines sur tissu ou feuille de papier.

    • Rendement : 

      Bon

    • Commentaire qualité gustative : 

      La saveur se rapproche à la fois du fenouil et de la menthe

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,Sec,A cuire

    • Mode conservation : 

      Apte à la congélation

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Aneth Officinale

    • Genre de la plante : 

      Anethum

    • Espèce : 

      Graveolens

    • Famille : 

      Apiacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Europe du Sud, Asie occidentale

  • Plantation

    Semis

    de Avril à Mai

    Commentaires sur période de semis

    Semer en place en lignes distantes de 20-25 cm. Tasser le sol avec une planche ou le dos d’un râteau.

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Sachet

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