Artichaut - cynara purple of romagna

L'Artichaut 'Cynara Purple Of Romagna' est une variété remarquable tant pour sa beauté que pour ses qualités gustatives. Cette plante vivace, originaire de la région de Romagne en Italie, se distingue par ses grandes fleurs pourpres et ses feuilles d'un vert profond, créant un contraste saisissant dans tout jardin. Adaptée à une large gamme de climats, elle préfère les expositions ensoleillées et les sols bien drainés. En plus de son attrait esthétique, 'Cynara Purple Of Romagna' produit de gros artichauts pourpres, réputés pour leur chair tendre et leur saveur délicate, légèrement sucrée, faisant d'eux des incontournables de la cuisine méditerranéenne. Cette variété est également appréciée pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en fibres. Facile à cultiver, elle atteint généralement une hauteur de 1,5 à 2 mètres, ce qui en fait également un excellent choix pour les jardins potagers comme plantes ornementales.