Basilic (ocimum basilicum)

Basilic (Ocimum basilicum) – L'aromatique incontournable du potager

Le Basilic (Ocimum basilicum) est une plante annuelle incontournable pour tous les amoureux de cuisine méditerranéenne. Son feuillage luisant, d'un vert profond, dégage un parfum intense et sucré, parfait pour rehausser les tomates, salades, sauces, pestos et marinades.

Facile à cultiver en pot ou en pleine terre, le basilic apprécie les expositions ensoleillées et les sols bien drainés. Il forme une touffe compacte d'environ 30 à 50 cm de haut. Son entretien est simple et sa croissance rapide en fait une aromatique parfaite pour les jardiniers débutants comme confirmés. En plus de ses usages culinaires, le basilic est également reconnu pour ses propriétés digestives et ses vertus antioxydantes.

Avantages principaux du Basilic

• Saveur intense et fraîche : idéale pour plats froids et chauds.
• Facile à cultiver : parfait pour les débutants, pousse en pot ou en pleine terre.
• Feuillage ornemental : vert brillant, apporte une touche méditerranéenne au jardin.
• Récolte rapide : pousse en quelques semaines seulement.
• Plante compagne : repousse certains insectes au potager (mouches, moustiques).

Associez votre Basilic à l' pour enrichir vos recettes avec des arômes fins et complémentaires. Ensemble, ils sublimeront vos salades, poissons et sauces estivales tout en embellissant votre jardin aromatique.