“ Mouillé avant d’être introduit sur le charbon, le bois de fumage se consume lentement. ”
Caractéristiques principales
Que vous ayez un barbecue à gaz ou à charbon, vous pouvez y fumer viandes, poissons et même fromages pour leur donner une saveur originale unique. De nombreux bois de fumage différents peuvent être utilisés qui ont chacun un goût particulier et, avec un peu d’expérience, peuvent même être mélangés. Pour changer, testez les copeaux de bois de fumage de hickory, une essence souvent utilisée pour fumer les viandes rouges. Tentez l’expérience du fumage avec le bois de fumage de hickory Weber proposé en sac de 3,4 litres.
Truffaut conseille :
Pour fumer vos aliments en toute sécurité, respectez les températures indiquées et équipez-vous d’un thermomètre à viande. Des recettes vous attendent sur la Web TV Truffaut.Truffaut informe :
Assurez-vous toujours de vous procurer des copeaux de bois de fumage de provenance sûre et 100 % naturelle. N’utilisez pas de bois de récupération pouvant avoir reçu vernis, peinture ou produits chimiques.Composition :
copeaux de bois de hickory
Provenance de l'article :
Pologne
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