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Cerisier Belle de Chatenay : gobelet prêt à planter

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Variété ancienne Variété très tardive Bon pollinisateur pour bigarreaux

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      600

    • Résistance au froid

      -15 à -20 °C

    • Feuillage

      Caduc

    • Arrosage

      Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur

    • Plantation

      de Septembre à Novembre

    • Récolte

      Juillet

    Cette variété ancienne, aussi appelée 'Belle Magnifique', est assez vigoureuse, et assez productive. Son port érigé permet d'apercevoir les rameaux, de couleur brun rougeâtre. Le fruit est nommé griotte. Elle fleurit entre la fin mars et le début avril, elle échappe donc aux gelées printanières. C'est la variété la plus tardive : les cerises sont mûres fin juillet. Leur peau est rouge brun, la chair est rose : parfumé, le fruit est sucré et acidulé, avec un jus incolore. Cette variété est autofertile, et c'est un bon pollinisateur pour les bigarreaux.

    Truffaut conseille : 

    Pour éviter la concurrence des merles et autres oiseaux lors de la récolte, il est conseillé de placer un filet sur l'arbre. Attention à bien le placer au dessus de l'arbre et tout autour, puis refermer le bas de l'arbre avec une ficelle.

    Truffaut informe : 

    Cette variété de cerise griotte est très utilisée et appréciée en confitures, conserves, ou pour la fabrication d'eau-de-vie.
    • Spécificités : 

      Variété ancienne

    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Isolé,Verger,Potager

    • Forme fruitière à la vente : 

      Gobelet

    • Port de la plante : 

      Erigé

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      600

    • Largeur moyenne à maturité : 

      300

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 600 L 300 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil,Mi-ombre

    • Type de sol : 

      Normal

    • Forme du fruit : 

      ronde, cordiforme

    • Couleur du fruit : 

      Rouge

    • Description de la couleur : 

      Rouge brun

    • Fruit exotique : 

      Non

    • Autofertile : 

      Oui

    • Précocité : 

      Tardive

    • Récolte : 

      Juillet

    • Rendement : 

      Bon

    • Qualité gustative : 

      Sucrée et acidulée

    • Idéal en cuisine pour : 

      Frais,Patisserie

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Cerisier ' Belle de Chatenay '

    • Genre de la plante : 

      Prunus

    • Espèce : 

      Avium

    • Variété : 

      Belle de Chatenay

    • Famille : 

      Rosacées

    • Origine de l'espèce : 

      Vitry sur Seine en France. Création de Abel Chatenay en 1799

  • Plantation

    Plantation

    de Septembre à Novembre

    Apport conseillé à la plantation

    Amendement organique,Terreau plantation au jardin

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.

    Nutrition

    Réaliser des apports de fumure au printemps, par bêchage.

    Commentaires sur période de taille

    Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.

    Resistance au froid

    -15 à -20 °C

    Résistant aux maladies

    Non

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Prêt à planter

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