Cerisier Bigarreau Géant d'Hedelfingen : demi tige
“ Résistance aux parasites et à l'éclatement Excellent pollinisateur Forte productivité ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
600
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur
Pollinisateur
Burlat, Napoléon, Summit
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
Juillet
Type de sol
Normal
Cette variété de cerisier bigarreau a une vigueur moyenne, mais il est très productif. C'est une variété ancienne, obtenue en Allemagne vers 1850. Elle est résistante aux parasites et à l'éclatement des fruits. Elle fleurit tardivement, à la fin du mois de mars. Elle peut donc être cultivée sous tous les climats français. Les fruits font leur apparition dès la mi-juillet, c'est une variété tardive. Les cerises sont grosses, de forme conique, avec un long pédoncule. La chair est croquante, fondante, juteuse et sucrée. Le jus est coloré. Cette variété est un excellent pollinisateur, et a un magnifique feuillage jaune rose à l'automne.
Truffaut conseille :
Pour être sûr d'obtenir de bonnes récoltes, planter à côté de 'Géant d'Hedelfingen' d'autres variétés, qui pourront se polliniser entre elles. Nombre d'entre elles peuvent être utilisées :'Burlat', 'Napoléon', 'Tardif de Vignola', 'Summit'.Truffaut informe :
Les "bouquets de mai" fructifient pendant environ 4 ans. C'est pourquoi il est indispensable de ne pas les casser lors de la récolte.Climat :
Nord de la Loire, Sud de la Loire
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
500
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 500 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
ronde, cordiforme
Couleur du fruit :
Rouge, Violet
Description de la couleur :
Rouge violacé
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Burlat, Napoléon, Summit
Précocité :
Normal
Récolte :
Juillet
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Sucrée et fondante
Idéal en cuisine pour :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Cerisier Bigarreau ' Géant d'Hedelfingen '
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Cerasus
Variété :
Géant d'Hedelfingen
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Allemagne
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.
Nutrition
Réaliser des apports de fumure au printemps, par bêchage.
Commentaires sur période de taille
Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
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