Découvrez la Chicorée Witloof de Bruxelles, une variété exquise pour les amateurs de légumes à la saveur prononcée et légèrement amère. Un trésor du potager, son processus de culture s'étale sur plusieurs mois et débute par l'élaboration des racines qui soutiendront les chicons savoureux. Semez ces graines à une profondeur de 1 à 2 cm, dans des lignes espacées de 30 cm, pour permettre un développement optimal. Éclaircir ensuite les jeunes pousses pour maintenir 12 à 15 cm entre chaque plante assure une croissance sans entrave. Arrivées à maturité, récoltez les robustes racines en octobre, en veillant à laisser un collet de 2 cm. Ces racines se conservent au frais, entre 2 et 3°C, garantissant leur fraîcheur et leur qualité. Les racines s'unissent dans une couche de terre au sein d'une tranchée profonde de 25 cm, créant un environnement idéal pour le forçage. L'arrosage minutieux suivi d'une couverture de terre fine, de paille et de plastique noir favorise la croissance des chicons. Quelques semaines plus tard, savourez la récolte de la chicorée Witloof, et réjouissez-vous de la possibilité de répéter ce processus plusieurs fois. Intégrer la chicorée Witloof de Bruxelles dans votre maison ou votre jardin vous offre non seulement de délectables légumes frais, mais permet également d'ajouter une touche d'élégance et de diversité à vos espaces verts. Son feuillage unique et ses délicieux bourgeons embelliront votre jardin et enchanteront vos papilles. Pourquoi s'en priver ? Cultivez la chicorée Witloof de Bruxelles et régalez-vous de ses bienfaits tout au long de la saison.