Citrus junos yuzu 5 (citronyuzu) blanc - taille pot de 4 litres - 30/50 cm

C'est l'agrume le plus en vogue !Il donne des fleurs puis des fruits très parfumés qui ressemblent un peu à des pamplemousses avec une peau grumeleuse qui est mûr quand il est jaune (ils commencent en vert). Les fruits mesurent environ 6 cm de diamètre et dégagent une belle odeur aromatique fraîche, tonique, acidulée (entre pamplemousse et mandarine) d?où son engouement dans la cuisine moderne ! C'est essentiellement l?écorce du fruit qui est utilisé (pulpe plein de pépins). On l'utilise pour faire de la confiture, des sauces, pour des boissons alcoolisées ou pour le thé...Thé.Il a aussi des vertus car il est riche en vitamine C. Il est utilisé pour des problèmes de peau ou de stress.Il est rustique jusqu'à -10C.