On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux
Plantation
de Avril à Juillet
Type de sol
Humifère, Normal
Frais, savoureux, croquant ce concombre séduit par sa productivité et par sa facilité de culture. Il peut être implanté dans les rangs de légumes du potager…mais aussi le long d'un grillage, d'un treillage. Des pierres posées à son pied permettront de couvrir le sol (et donc de conserver sa fraîcheur et de limiter la pousse des mauvaises herbes), mais aussi de restituer aux plantes pendant la nuit la chaleur accumulée durant la journée.
Truffaut conseille :
On conseillait autrefois de faire dégorger les tranches de concombre dans du sel avant de les consommer. Cela n'est absolument plus nécessaire ! En effet cette recommandation avait pour but d'éliminer la cucurbitacine, une molécule qui rendait les fruits amers. Or elle n'existe plus dans les variétés actuelles.
Truffaut informe :
Comme toutes les plantes de la famille des Cucurbitacées, ces légumes demandent un sol riche en humus (des apports automnaux de fumier composté, à la surface du sol sont les bienvenues) et de la chaleur. On leur offre donc un emplacement ensoleillé et abrité des vents dans le potager. Faire grimper les plants sur un grillage leur permet de jouir d'une meilleure exposition.
Mode d'utilisation :
Potager
Port de la plante :
Rampant
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
100
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 100 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal, Humifère
Période de récolte :
de Juillet à Septembre
Commentaire de la récolte :
Les concombres se récoltent lorsqu'ils ont atteint leur taille maximale et avant qu'ils ne commencent à jaunir.
Utilisation Feuille :
Les concombres se dégustent généralement crus, émincés ou râpés mais ils peuvent aussi être rapidement poêlés ou pochés dans le l'eau citronnée. Ils accompagnent alors parfaitement les poissons et fruits de mer.
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
Les concombres peuvent être conservés une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Carte d'identité
Nom commun :
Concombre 'Rockker F1'
Genre de la plante :
Cucumis
Espèce :
Sativus
Variété :
Rockker F1'
Famille :
Cucurbitacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Le concombre est originaire des contreforts de l'Himalaya. Il a été domestiqué très tôt : on retrouve des traces de sa culture dès 5000 ans avant Jésus Christ en Chine.
Plantation
Plantation
de Avril à Juillet
Entretien
Arrosage
On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager (son micro-climat et la nature de son sol), pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes (des engrais verts) ou du paillage : tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes.
Nutrition
Pour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager (les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne...) en matière organique : paillages divers, engrais verts, compostage de surface...