Graines de chou de chine pak-choï/brassica rapa subsp. Pekinensis pak choi[-]sachet de 2,50 gr.

Présentation :

Le Chou de Chine, également connu sous le nom de Pak-choï, est une plante potagère originaire d'Asie de l'Est, principalement de la Chine. Il appartient à la famille des Brassicaceae, qui comprend également d'autres légumes tels que le brocoli, le chou-fleur et le chou. Le Chou de Chine se distingue par ses feuilles vertes charnues et ses tiges blanches croquantes, ce qui en fait un ingrédient populaire dans la cuisine asiatique.

Les variétés de Chou de Chine peuvent varier en taille, de petites feuilles à de grandes feuilles, et en forme, allant de feuilles lisses à des feuilles frisées. Il existe deux principales variétés de Chou de Chine : le Chou de Chine à feuilles vertes et le Chou de Chine à feuilles blanches. Les feuilles vertes ont tendance à être plus amères que les feuilles blanches, qui ont une saveur plus douce et délicate.

Le Chou de Chine est largement utilisé dans les cuisines asiatiques, notamment la cuisine chinoise, japonaise, coréenne et thaïlandaise. Il peut être préparé de différentes manières, telles que sauté, cuit à la vapeur, ajouté aux soupes, ou même consommé cru dans des salades. Les feuilles tendres et les tiges croquantes du Chou de Chine ajoutent une texture intéressante aux plats et absorbent bien les saveurs des sauces et des assaisonnements.

D'un point de vue nutritionnel, le Chou de Chine est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment les vitamines A, C et K, ainsi que de folates, de calcium et de potassium. Sa faible teneur en calories en fait un légume populaire dans les régimes alimentaires équilibrés.

Le plus produit :

Bonne récolte très savoureuse !