Présentation :

Le Chou Violetto di Sicilia, également connu sous le nom de Chou de Sicile Violetto di Sicilia, est une variété de chou remarquable de par sa couleur violette distinctive et son origine en Sicile, une île méditerranéenne en Italie. Ce chou appartient à la famille des Brassicaceae et est apprécié à la fois pour son attrait visuel et son goût délicieux.

Le Chou Violetto di Sicilia se distingue par ses feuilles externes d'un violet profond, presque pourpre, créant ainsi un contraste frappant avec les variétés de choux traditionnellement vertes. Les feuilles sont larges, épaisses et côtelées, formant une tête dense à l'intérieur. Sa forme rappelle celle du chou cabus classique, mais son apparence distinctive le rend particulièrement populaire auprès des chefs et des jardiniers cherchant à ajouter une touche de couleur à leurs créations culinaires et à leurs jardins.

En ce qui concerne le goût, le Chou Violetto di Sicilia offre une saveur douce et légèrement terreuse, moins piquante que certains autres types de choux. Il peut être utilisé de différentes manières en cuisine, que ce soit cru dans des salades pour ajouter une touche de couleur et de croquant, ou cuit dans une variété de plats, tels que des sautés, des soupes ou des accompagnements.

Le Chou-fleur Géant d'Automne est une variété de chou-fleur remarquable et unique en son genre. Sa caractéristique principale réside dans sa taille impressionnante, qui peut atteindre des proportions remarquables par rapport aux variétés de choux-fleurs traditionnelles. Cette variété est spécifiquement adaptée pour une culture à l'automne, ce qui signifie qu'elle est généralement plantée au printemps pour être récoltée à l'approche de la saison automnale.

Les têtes de chou-fleur Géant d'Automne sont d'un blanc lumineux et éclatant, avec une texture dense et ferme. Elles sont souvent entourées d'une abondante feuillaison vert foncé, qui offre un contraste visuel saisissant et contribue à la beauté esthétique de la plante.

En ce qui concerne le goût, le Chou-fleur Géant d'Automne offre une saveur délicate, légèrement sucrée et une texture croquante qui le rendent polyvalent en cuisine. Il peut être apprécié cru, en trempette ou en salade, ou cuit de différentes manières, notamment en gratin, en purée, rôti au four ou sauté à la poêle. Sa taille généreuse en fait également un ingrédient parfait pour les plats de fête et les occasions spéciales.

Le plus produit :

Bonne récolte très savoureuse !