Présentation :

La courgette verte non coureuse d'Italie, également connue sous le nom scientifique de Cucurbita pepo, est une variété de courgette originaire d'Italie. Cette plante potagère appartient à la famille des Cucurbitacées, qui englobe diverses espèces de cucurbitacées telles que les citrouilles, les courges et les concombres. La courgette verte non coureuse d'Italie est largement appréciée pour sa saveur délicate, sa texture tendre et sa facilité de culture.

Les caractéristiques distinctives de la courgette verte non coureuse d'Italie incluent son feuillage luxuriant et ses tiges qui poussent de manière compacte plutôt que de s'étendre excessivement. Cette habitude de croissance non coureuse en fait une option idéale pour les jardins de petite taille ou les espaces limités. Les feuilles sont de couleur verte foncée, en forme de cœur et légèrement rugueuses au toucher, ajoutant une touche de verdure attrayante à tout jardin.

Les fruits de la courgette verte non coureuse d'Italie sont cylindriques et allongés, avec une peau lisse et brillante de couleur vert vif. À mesure qu'ils mûrissent, la peau peut devenir légèrement plus foncée, mais elle reste généralement dans les tons verts. La chair de la courgette est tendre, juteuse et possède une saveur douce et subtile, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes culinaires.

Cette variété de courgette est souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne, en particulier en Italie, où elle est un ingrédient essentiel dans des plats traditionnels tels que les ratatouilles, les sautés de légumes, les frittatas et les plats de pâtes. Les courgettes peuvent être consommées crues, cuites à la vapeur, sautées, grillées ou farcies, offrant une gamme infinie de possibilités pour les chefs créatifs.

En tant que plante, la courgette verte non coureuse d'Italie préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Elle nécessite une exposition ensoleillée pour une croissance optimale et peut être cultivée à partir de graines ou de jeunes plants. En raison de son habitude de croissance compacte, elle peut également être adaptée à la culture en conteneurs sur les balcons ou les terrasses.

Le plus produit :

Fruit très savoureux !