Racine parfumée! Le panais se cultive comme la carotte. Il préfère les climats humides. Dans le Midi, on sèmera donc de préférence en automne ou début de printemps tout en arrosant régulièrement.Semer de mars à mai, à la volée ou en ligne espacées de 25 cm, avec éclaircissage à 15 cm. Semer fin Août et Septembre de la même manière. Arroser fréquemment.Récolter après les premières gelées et pendant tout l'hiver. Arracher par temps sec. On peut les conserver en silo ou en cave . Bon à savoir : Nos produits sont cultivés dans le sud de la France, dans le Vaucluse, en partenariat avec nos agriculteurs multiplicateurs.