“ Incontournable de la cuisine asiatique avec son léger goût de noisette ! ”
Caractéristiques principales
Semis
de Avril à Juillet
Le haricot mungo produit des grains de couleur vert clair, dans des gousses brunes contenant chacune une dizaine de grains. Il se récolte lorsque les gousses sont quasiment noires et sèches. Semis d'avril à juillet pour une récolte 12-14 semaines après. Production de 30 pieds d'un mètre de hauteur.
Truffaut conseille :
Semez et récoltez en lune montante. Binez et buttez en lune descendante.Truffaut informe :
Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action préventive contre les pucerons.Mode d'utilisation :
Potager
Segment graine :
Légumes secs
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant, Expert
Grammage :
25 g
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Petits grains vert clair
Exposition :
Soleil
Période de récolte :
de Septembre à Octobre
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Idéal congélation.Déguster les grains cuits ou germés.
Qualité culinaire :
Bonne
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais
Mode conservation :
Apte à la congélation, Apte à la conserve
Conseil conservation :
Idéal congélation
Carte d'identité
Nom commun :
Haricot
Espèce :
Radiata
Variété :
Mungo - Ambérique verte
Famille :
Fabacées
Mode de vie :
Annuel
Plantation
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Terreau universel, Terreau plantation au jardin
Semis
de Avril à Juillet
Commentaires sur période de semis
Semer en prenant soin de ne pas enfouir les graines à plus de 2-3 cm de profondeur.En poquets : Semer 4-5 graines dans de petits trous en espaçant chaque rang de 40 cm et en laissant 40 cm entre chaque trou. En lignes : Semer 1 graine tous les 15 cm sur le rang, et espacer chaque rang de 40 cm.
Entretien
Arrosage
Moyen
Nutrition
Enfouir sur place les cultures ayant fini de donner, comme un engrais vert.
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Boite
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