Introduit en Europe au 16e S, le jasmin officinal est certainement le jasmin blanc le plus rustique, supportant d'être installé en pleine terre dans de nombreuses régions à condition que les gels soient de courte durée. Ailleurs, on le cultive à bac à rentrer hors gel en hiver. On est séduit par son feuillage semi-persistant et léger qui se couvre tout l'été de bouquets de fleurettes étoilées blanc pur faisant suite à des boutons floraux rose foncé. La floraison abondante et puissamment parfumée en fin d'après-midi, surtout lorsqu'il fait chaud, embaume l'air plusieurs mètres à la ronde. Cette grimpante arbustive vigoureuse, à croissance rapide, supporte bien la taille qui permet de la maintenir à des dimensions modérées lorsqu'elle est cultivée en bac. Elle se hisse au support avec ses fines tiges volubiles qu'il suffit de guider de temps en temps. Le jasmin officinal a donné naissance à des variétés intéressantes, dont 'Clotted Cream' qui se distingue du type par des fleurs plus grandes d'une lumineuse teinte jaune crème tout aussi parfumées.