Le feuillage de couleur vert foncé du laurier sauce est persistant et coriace. Ses fleurs sont blanchâtres et apparaissent groupées en mars-avril. Il produit des petites baies noires violacée.
Description
Son port est ovoide, dense, buissonant et rectiligne.
Contraintes
On plante le laurier sauce dans des sols drainés et fertiles.
Température mini
- 17°C
Histoire et usage
Originaire d'Europe méridionale, on plante le laurier sauce (laurus nobilis) dans les haies, en isolé ou en pot.