La menthe poivrée Citrata ou menthe eau de Cologne est une plante vivace aromatique très rustique. En-effet cette variété de menthe, comme son nom l'indique dégage un fort parfum de citron. Son feuillage caduc vert est très aromatique et sa floraison en petits épis lilas a lieu de juillet à septembre. Nouvelles pousses pourpres.