Le tronc présente des racines aériennes. Les feuilles sont lancéolées et épineuses sur leur contour, Elles se disposent en spirale sur le tronc ( c'est du plus bel effet !).Le fruit de Pandanus utilis est comestible, bien que peu savoureux et Il doit être cuit avant d'être consommé.Les feuilles sont également séchées et roulées, et utilisées pour fabriquer des nattes en Inde