Prunus persica 'Amsden' est un arbre vigoureux ayant une bonne résistance à la cloque du pêcher. C'est une variété ancienne, américaine, du nom de son créateur qui a l'avantage d'être autofertile. Cette variété est très productive. Sa floraison est précoce donc il est préférable de planter cette variété dans des zones où les gelées printanières ne sont pas trop fréquentes. Les fruits sont précoces dès la fin juin, de taille moyenne, à peau bien colorée. La chair est blanche, acidulée, juteuse, moyennement savoureuse. Le noyau adhère à la chair, ce qui caractérise les pêches de type Pavie.