Plant de persil frisé : pot de 3 litres

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    Plante de culture très facile, productive, de longues durées.

    Julien - Expert jardin

    • Caractéristiques principales

      • Hauteur à maturité (cm)

        50

      • Résistance au froid

        -10 à -15 °C

      • Feuillage

        Caduc

      • Arrosage

        On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux

      • Plantation

        de Mars à Septembre

      Que le feuillage du persil soit frisé ou plat, il dégage toujours un délicieux parfum. Il se glisse traditionnellement dans les salades, les farces et accompagne les charcuteries, faisant joli dans l'assiette. On peut pourtant faire tout un plat de cette aromatique, lui donner la vedette dans de nombreuses préparations culinaire : beignets de persil, velouté vert aux fruits de mer, quiche, soufflé...

      Truffaut conseille : 

      Le persil s'adapte à tous les sols (même s'il est plus productif dans des sols riches et plutôt légers, en tout cas bien drainés). Si son semis est capricieux, une fois implantée, cette aromatique est sans exigences.

      Truffaut informe : 

      Le persil est une plante spontanée dans le bassin méditerranéen où on la retrouve donc à l'état sauvage. La plante était d'ailleurs très appréciée par les Grecs anciens… qui ne la consommaient pas, mais qu'ils considéraient comme un symbole de victoire. Ils donnaient du persil en fourrage aux attelages pour les rendre plus rapides. Et les athlètes victorieux avaient le front ceint d'une couronne de persil.
      • Plante méditerranéenne : 

        Non

      • Mode d'utilisation : 

        Potager,En pot

      • Couleur : 

        Vert

      • Port de la plante : 

        Buissonnant

      • Feuillage : 

        Caduc

      • Feuillage décoratif : 

        Non

      • Hauteur à maturité (cm) : 

        50

      • Largeur moyenne à maturité : 

        30

      • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

        H 50 L 30 cm

      • Lieu de vie : 

        Plante d'extérieur

      • Exposition : 

        Soleil

      • Type de sol : 

        Normal

      • Période de récolte : 

        de Juin à Avril

      • Commentaire de la récolte : 

        Le persil se cueille au grè des besoins presque toute l'année : les feuilles se renouvellent jusqu'à ce que la plante fleurisse.

      • Rendement : 

        Bon

      • Qualité culinaire : 

        Excellente

      • Utilisation Feuille : 

        Entier, haché, grossièrement ciselé, les persil peut s'apprêter en cuisine sous n'importe quelle forme. On préfère l'ajouter frais dans les plats… meme si dans certaines préparations il peut être cuit voire frit.

      • Mode d'utilisation : 

        Frais

      • Mode conservation : 

        Congélation

      • Conseil conservation : 

        Le persil se cueille presque toute l'année dans le jardin. Il peut toutefois être congelé, entier dans des sachets.

    • Carte d'identité

      • Nom commun : 

        Persil

      • Genre de la plante : 

        Petroselinum

      • Espèce : 

        Crispum

      • Famille : 

        Apiacées

      • Mode de vie : 

        Bisannuel

      • Origine de l'espèce : 

        Bassin méditerranéen

    • Plantation

      Plantation

      de Mars à Septembre

    • Entretien

      Arrosage

      On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager (son micro-climat et la nature de son sol), pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes (des engrais verts) ou du paillage : tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes.

      Nutrition

      Pour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager (les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne...) en matière organique : paillages divers, engrais verts, compostage de surface...

      Resistance au froid

      -10 à -15 °C

      Résistant aux maladies

      Non

    • Conditionnement

      • Conditionnement : 

        Conteneur

      • Contenance (Litres) : 

        3.0

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