Le sol doit rester frais en permanence, mais sans excès d'eau, et vous y serez particulièrement attentif lors des périodes de fortes chaleurs. Le paillage au pied de vos choux permettra de limiter à la fois le développement de mauvaises herbes et l'arrosa
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Frais, Normal
Le Chou de Bruxelles 'Brenden' produit de nombreux petits choux ronds, serrés, au coloris vert vif, qui sont d'excellente qualité gustative. C'est une variété rustique, qui présente un port droit homogène. Vous le planterez dans un sol profond, bien drainé, sous une exposition ensoleillée à l'abri du vent. Il faut éviter de trop enrichir le sol, auquel cas votre plante donnerait naissance à des rejets au lieu de former de petites pommes. Il présente une bonne résistance aux maladies et au froid.
Truffaut conseille :
De récolter les choux en partant de la base de la tige, et de les couper proprement avec un couteau. Ils seront encore meilleurs après avoir subi une petite gelée. Avant la récolte, en cours de végétation vous pincerez les tiges dès qu'elles auront atteint 60 cm, elles produiront alors des pommes plus grosses et moins amères.
Truffaut informe :
"F1" désigne la première génération issue d'une hybridation, ce qui garantit des plants semblables, à la croissance homogène. Par ailleurs, le chou de Bruxelles est pauvre en calories et contient peu de sucres et de graisses. Il est très riche en eau et présente une bonne teneur en vitamines C (Rôle: favorise les défenses immunitaires) et K (Rôle: antihémorragique).
Mode d'utilisation :
Potager
Couleur :
Vert
Forme du fruit ou légume :
Ronde
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
80
Largeur moyenne à maturité :
40
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 80 L 40 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Frais, Normal
Période de récolte :
de Novembre à Mars
Commentaire de la récolte :
Abondante
Rendement :
Excellent
Commentaire qualité gustative :
Saveur légèrement sucrée
Qualité culinaire :
Bonne
Mode d'utilisation :
A cuire
Mode conservation :
Apte à la congélation
Conseil conservation :
Les choux peuvent être congelés après avoir été blanchis quelques minutes.
Carte d'identité
Nom commun :
Chou de Bruxelles 'Brenden' F1
Genre de la plante :
Brassica
Espèce :
Oleracea
Variété :
gemmifera 'Brenden' hybrid F1
Famille :
Brassicacées
Mode de vie :
Bisannuel
Origine de l'espèce :
Horticole
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Le sol doit rester frais en permanence, mais sans excès d'eau, et vous y serez particulièrement attentif lors des périodes de fortes chaleurs. Le paillage au pied de vos choux permettra de limiter à la fois le développement de mauvaises herbes et l'arrosage, en conservant au sol sa fraicheur. Utilisez de préférence un paillage biodégradable que vous pourrez enfouir dans le sol une fois la récolte terminée.
Nutrition
N'apportez pas d'engrais ou de fumure excessive à vos plants de choux de Bruxelles, car cela entrainerait la production de choux trop petits ou éclatés. Comme tous les choux, il est sensible à la piéride du chou, un papillon qui dévore ses feuilles. Pour vous en protéger, installez sur vos plants un voile anti-insectes.