Le genre Lactuca (Laitue) comprend plus de 100 espèces, originaires des zones tempérées de l'hémisphère Nord. La laitue feuille de chêne possède de nombreuses feuilles découpées, lisses, vert brillant. La pomme est volumineuse, le cœur bien fourni. Plantation de mars à septembre. Récolte de mai à octobre.
Truffaut conseille :
Lorsque les salades ont atteint une bonne taille, utiliser un bon couteau et coupez la laitue au niveau du collet, ceci vous assurera une bonne repousse. Même si vous ne disposez pas d'un coin potager, vous pouvez les cultiver en pot ou en jardinière.
Truffaut informe :
Ces variétés de laitues se récoltent de mai à octobre.