La tomate est une plante annuelle à port érigé, aux feuilles vertes, odorantes, composées de nombreuses folioles découpées. Petites fleurs jaunes groupées en bouquets, dès la fin du printemps. L'anacoeur est une tomate allongée type Coeur
Truffaut conseille :
Les roses d'Inde et les oeillets d'Inde protègent les tomates de l'alternariose, des nématodes, des mouches blanches et des pucerons. Pensez donc à installer ces jolies fleurs à proximité ! Attention, Les racines des tomates affectent la germination des graines de fenouil, de poireau, de poivron, de la carotte, de la laitue, de la scarole et du melon.
Truffaut informe :
Plantez les tomates en exposition chaude, bien ensoleillée, dans un sol humifère, léger, profond et bien drainé, prévoyez de les tuteurer dès le début de leur croissance. Taillez la plante en éliminant toutes les pousses qui se développent à l'aisselle des feuilles et ne conservez que la tige principale, coupez là au dessus du quatrième ou cinquième bouquet de fleurs. Lors des arrosages, évitez de mouiller le feuillage.