Réf. : 6529
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Pommier Calville blanche d'hiver : gobelet 3 ans d'âge ctr 12 litres
Code article
6529
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“ Peu sensible à la tavelure Variété ancienne Bonne conservation des fruits ”
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Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
600
Arrosage
Un arrosage fréquent l'année de la plantation est conseillé.
Pollinisateur
Reine des Reinettes
Plantation
de Novembre à Décembre
Récolte
de Octobre à Novembre
Type de sol
Normal
Arbre de vigueur et productivité moyenne, à port plutôt érigé. De nombreux noms lui sont synonymes comme "bonnet carré" ou "calville blanc à côtes". Cette variété est rustique et ancienne, et peu sensible à la tavelure. Cette variété fleurit au début du mois d'avril, à l'abri des dernières gelées. La fructification a lieu dès fin octobre. Les fruits, une fois cueillis, peuvent être conservés et donc consommés jusqu'en avril. De gros calibre, les pommes sont tronconiques à la base côtelée, et leur peau est cireuse, jaune paille parfois nuancée de rose. La chair, jaunâtre, est fine, fondante, ferme, juteuse, et sucrée, aux parfums délicats.
Truffaut conseille :
Pour polliniser cette variété, il est recommandé de planter à proximité les variétés 'Reine des Reinettes' ou bien 'Granny Smith', qui sont d'excellents pollinisateurs.Truffaut informe :
Le fait d'ensacher les fruits de 'Calville Blanche d'hiver' a pour but de ne pas abîmer l'épiderme des pommes, ainsi que de les protéger des ravageurs. Cela n'affecte en aucun cas le goût du fruit. En revanche, pour obtenir une bonne coloration, il suffit d'ôter le sachet quelques jours avant la récolte.Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Age du bonsaï :
3 ans
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
300
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 300 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Tronconique à la base côtelée.
Couleur du fruit :
Jaune
Description de la couleur :
Jaune paille
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Reine des Reinettes
Précocité :
Tardive
Récolte :
de Octobre à Novembre
Commentaire de la récolte :
Conservation jusqu'en avril.
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Chair juteuse, sucrée, très parfumée.
Idéal en cuisine pour :
Frais, Compote, Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Pommier ' Calville blanche d'hiver '
Genre de la plante :
Malus
Espèce :
Domestica
Variété :
Calville Blanc
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Normandie. Vers 1600 à Evreux
Plantation
Plantation
de Novembre à Décembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Un arrosage fréquent l'année de la plantation est conseillé.
Nutrition
Apporter un épandage d'engrais naturels en surface, pour limiter les carences auxquelles certaines variétés sont plus sensibles.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer tout d'abord sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage pour supprimer le bois mort ou les branches mal positionnées et éclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière du soleil. , Enfin pratiquer durant la période hivernale la taille fruitière. Elle se réalise au niveau des coursonnes sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
12.0
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