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recettes originales au barbecue

Idées de recettes originales à faire au barbecue

Publié le 10 oct. 2018

Découvrez deux idées de recettes simples et originales à faire au barbecue ! La cuisine en plein air ne se limite pas seulement aux merguez ou aux brochettes. Apprenez à réaliser des assiettes chaudes de fromages au barbecue ou encore des mini-pizzas prêtes en moins de 10 minutes.

Découvrez deux idées de recettes simples et originales à faire au barbecue ! La cuisine en plein air ne se limite pas seulement aux merguez ou aux brochettes. Apprenez à réaliser des assiettes chaudes de fromages au barbecue ou encore des mini-pizza...

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Assiettes chaudes de fromage au barbecue

Ingrédients des assiettes chaudes de fromage

- 3 fromages entiers de votre choix à pâte molle (Camembert, Chèvre Poitou, Epoisses)

Préparation

1. Mettez vos fromages en entier au barbecue pendant une demi-heure. Si vous souhaitez préparer un Epoisses veillez à placer votre fromage dans un ramequin. Ce fromage a tendance à beaucoup couler

2. Avant de déguster ouvrez la croute vous pourrez alors y trempez votre pain !

Recette de mini-pizzas au barbecue (vidéo)

Ingrédients des mini-pizzas

- Pâte à pizza prête à l’emploi
- 2 c. s. de tapenade de tomates
- 8 tranches de chorizo
- 8 tranches de mozzarella
- Origan frais

1. Tout d’abord placer votre pierre à pizza sur le grill et faites préchauffer votre barbecue pendant 10 minutes à chaleur maximum.

2. Préparez 10 ronds de pizzas, sur chaque rond placez la tapenade de tomate, puis le chorizo ainsi que la mozzarella.

3. Assaisonnez avec le sel et le poivre et l’origan frais. Farinez la pierre à pizza pour éviter que la pâte n’accroche. Attendez 3 minutes puis servez !

Des questions ?

Vous avez des questions sur l'une de nos recettes au barbecue ?

N'hésitez pas à nous contacter au 0 806 800 420.

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