Assiettes chaudes de fromage au barbecue
Ingrédients des assiettes chaudes de fromage
- 3 fromages entiers de votre choix à pâte molle (Camembert, Chèvre Poitou, Epoisses)
Préparation
1. Mettez vos fromages en entier au barbecue pendant une demi-heure. Si vous souhaitez préparer un Epoisses veillez à placer votre fromage dans un ramequin. Ce fromage a tendance à beaucoup couler
2. Avant de déguster ouvrez la croute vous pourrez alors y trempez votre pain !
Recette de mini-pizzas au barbecue (vidéo)
Ingrédients des mini-pizzas
1. Tout d’abord placer votre pierre à pizza sur le grill et faites préchauffer votre barbecue pendant 10 minutes à chaleur maximum.
2. Préparez 10 ronds de pizzas, sur chaque rond placez la tapenade de tomate, puis le chorizo ainsi que la mozzarella.
3. Assaisonnez avec le sel et le poivre et l’origan frais. Farinez la pierre à pizza pour éviter que la pâte n’accroche. Attendez 3 minutes puis servez !
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