nos conseils pour réussir l’épinard géant d'hiver :

l’épinard géant d'hiver aura besoin d’être placé dans un endroit ensoleillé avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé pour exprimer tout son potentiel. La densité de plantation est d’environ 25 à 30 cm entre chaque rang pour que la croissance s’effectue correctement. A maturité, l'épinard aura une hauteur de 40 cm et un diamètre d’environ 20 cm.  cette variété très productive est parfaite pour la culture d'hiver.

quand et comment semer mes graines :

vous pouvez semer les graines en sillon et recouvrir légèrement avec la terre. Enlever les cailloux et les pierres avant le semis si possible. Prévoir un écartement de 25cm entre chaque rang. Le semis peut être réalisé en août et septembre en fonction de la période de récolte souhaitée. La densité de semis est de 1 graines tous les 2 cm sur le rang. La levée se fait en moyenne à partir de 16 jours si toutes les conditions sont réunies. 

comment arroser et fertiliser :

maintenir le sol humide pour qu’il s’installe puis maintenir frais autant que possible par la suite. Il faudra alors lui faire un apport nutritif conséquent en automne avec de la matière organique ou un engrais azoté de type "sang" ou " corne" pour favoriser la production de feuilles.

quand et comment récolter :

la récolte de ce légume feuille s’effectue d'octobre à avril. Récolter les feuilles en coupant celles que vous souhaitez consommer. Vous pouvez cueillir les jeunes pousses pour les consommer en salade cru. Vous pouvez également récolter les feuilles plus grandes pour les faire cuire et les consommer avec de la crème fraiche à la poêle ou en quiche avec du fromage frais.

la consommation : cette variété est excellente pour sa texture et ses qualités gustatives. L'épinard, riche en fibre est apprécié pour la cuisine en hiver. Ce légume simple est riche en saveur. Il se consomme essentiellement à la poêle avec un soupçon de crème fraiche.

livré en sachet de 15 grammes (environ 1500 graines)