Sachet de graines de Carotte jaune du Doubs

La carotte jaune du Doubs est une variété fourragère remarquable pour sa couleur jaune vive et sa chair croquante et sucrée. Elle est différente des carottes orange traditionnelles, avec une forme conique, une peau lisse et un feuillage vert foncé et robuste. Elle atteint généralement 15 à 25 centimètres de longueur.

Le semis

Le semis se fait au printemps, avant le dernier gel. Les graines, semées dans des sillons peu profonds, nécessitent un sol bien drainé et un espacement de 5 à 10 centimètres entre les rangées. La germination prend environ 14 à 21 jours, pendant lesquels le sol doit rester humide.

Les soins de la culture

Les soins comprennent un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, essentiel pour la croissance. L'éclaircissage est important pour permettre un développement adéquat, en laissant un espace de 5 à 10 centimètres entre les plantes. Un paillage aide à conserver l'humidité et à contrôler les mauvaises herbes. Les engrais doivent être utilisés avec modération.

La récolte

La récolte intervient 60 à 80 jours après le semis, en fonction de la taille désirée. Il est préférable de récolter tôt le matin ou tard dans la soirée pour préserver leur fraîcheur. Les carottes jaunes du Doubs sont polyvalentes en cuisine, utilisées crues, cuites, en soupe, purée, ou jus.

La conservation

Pour la conservation, elles peuvent être réfrigérées, congelées, mises en conserve, ou séchées. 

Le conditionnement des graines

Les graines sont vendues en sachets de 8 grammes, adaptés à la culture en potager.