Sachet de graines de chicorée scarole blonde à cœur plein

La chicorée scarole blonde à cœur plein est une variété rustique, appréciée pour ses cultures de printemps et ses récoltes en été, notable pour son goût exceptionnel et son port en rosette. Ses feuilles sont vertes, ondulées et composent avec un cœur blanc dégradé en jaune. Cette variété peut être cultivée au printemps, en été et en automne, formant de grosses pommes vert clair, croquantes. Pour un développement optimal, la chicorée requiert un emplacement mi-ombre et un sol riche, léger, et bien drainé, avec une densité de plantation d'environ 30 cm entre chaque plant.

Le semis:

Le semis commence à partir de mars/avril, en godet ou caissette, dans un environnement tempéré et lumineux. Les graines, semées à une profondeur de 0,5 à 1 centimètre, requièrent une couverture légère de terreau et des arrosages réguliers jusqu’à la germination. Les semis doivent être éclaircis, sélectionnant les plants les plus vigoureux pour la replantation dans le jardin une fois bien développés et les conditions climatiques favorables.

Les soins:

Le soin de la chicorée inclut le maintien d'un sol frais et humide, des arrosages réguliers et un paillage pour limiter l’évaporation de l’eau. La fertilisation requiert un apport de matière organique en amont, et il faut surveiller les limaces et les escargots qui peuvent endommager la salade du semis à la récolte.

La récolte:

La récolte s'effectue 3 mois après le semis, durant tout l'été, en coupant la plante à la base. Pour une récolte optimale, les feuilles doivent être bien développées, fermes, avec une rosette bien formée et un feuillage vert clair et un cœur blanc/jaune. Les plants bien fournis en feuillage sont à privilégier. La chicorée est meilleure consommée fraîche, en salade, ou cuite, connue pour ses propriétés toniques, dépuratives et légèrement laxatives. 

Conditionnement:

La variété est disponible en sachets de 4 grammes.