nos conseils pour réussir le chou de bruxelles :

le chou de bruxelles aura besoin d’être placé dans un endroit ensoleillé avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé. La densité de plantation est d’environ 65 cm entre chaque plant pour une bonne croissance. A maturité, le chou de bruxelles ne sera pas très haut puisque c'est une variété semi-naine avec une hauteur de 50 cm et une envergure de 50 cm.

quand et comment semer mes graines :

il y a plusieurs techniques de mise en place. Vous pouvez semer les graines directement dans des godets ou en caissette à partir de février-mars dans un endroit tempéré pour favoriser la germination. La levée se fait en moyenne à partir de 7 jours si la température est comprise entre 7 et 20°c. A l’apparition de 5 à 6 feuilles, vous pouvez repiquer les plants en pleine terre. Vous pouvez également semer directement en pleine terre à partir du mois d'avril en sillon. Lorsque les plants sont bien développés, éclaircissez en laissant les plants les plus vigoureux tous les 65cm.

comment arroser et fertiliser :

maintenir le sol humide pour que le plant s’installe puis tenir frais autant que possible par la suite. Vous pouvez pailler aux pieds des plants pour limiter l'évaporation de l'eau et réduire les arrosages. Il faudra lui faire un apport nutritif léger au printemps avec de la matière organique ou un engrais complet pour démarrer la végétation et favoriser la production de légumes.  néanmoins, un excès d'engrais pourra produire des pommes trop petites. Cette variété tardive est sensible à la mouche du chou, aux altises et autres cécidomyies.

quand et comment récolter :

la récolte s’effectue de septembre à décembre, soit environ 6 mois après le semis. Récolter les légumes au fur et à mesure du développement de la plante. Couper les petites pommes à partir du bas de la tige en allant vers la tête de la plante.

la consommation : légume feuille consommé en poêlé ou vapeur.

livré en sachet de 3 grammes (environ 1200 graines)