Sachet de graines de chou Milan Hyb Capriccio

C'est une variété automnale renommée pour sa saveur exceptionnelle, sa conservation  et ses feuilles vertes cloquées. Semé entre avril et juillet, il peut être récolté de septembre à février. Il est aussi appelé chou Milanais et appartient à la famille des Brassicacées. Il se distingue par la douceur et la lisse texture de ses feuilles.

Ce légume d'automne est idéal pour des climats frais et se prête à une consommation aussi bien crue que cuite. Il est riche en nutriments essentiels comme les vitamines, les fibres et le fer. Pour le cultiver, un sol riche, une bonne fertilisation et un arrosage régulier sont essentiels. La piéride du chou, un nuisible courant, doit être surveillée.

Le semis

Le semis du chou Milan Hyb Capriccio nécessite une température stable de 15°C pour la germination. La préparation du sol est primordiale. Il doit être bien drainé, enrichi de compost et exposé au soleil. Les graines, une fois semées, germent en 7 à 14 jours. Il faut veiller à l'arrosage, surtout durant les périodes sèches, et éclaircir les plants pour garantir une croissance.

La culture

Il aime un emplacement ensoleillé, un sol riche et un arrosage régulier. Il bénéficie d'une fertilisation riche en azote. Pour une croissance optimale, un espacement de 45 à 60 cm entre les plants est recommandé. Le paillage aide à conserver l'humidité. La rotation des cultures est essentielle pour réduire les maladies. Pour protéger contre les nuisibles, l'utilisation de voiles anti-insectes est efficace.

La récolte:

La récolte dépend du temps de semis. Une tête bien dense et ferme indique sa maturité. Après récolte, de petites têtes secondaires peuvent encore pousser. Le chou s'associe bien avec la carotte, le poireau et le radis.

La consommation:

Ce chou est polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé en salade, braisé, farci, en soupe, gratiné ou sauté. Le chou peut être fermenté pour faire de la choucroute.

Conditionnement:

Livré en sachet de 0,5 gramme.