sachet de graines de coriandre cultivée

nos conseils pour réussir la coriandre cultivée :

cette plante aromatique est très utilisée dans les pays méditerranéens. Cette variété a des propriétés culinaire et médicinale. Cette plante relativement facile à produire, se sème de mars à septembre pour une récolte régulière. 

quand et comment semer mes graines :

semez directement en pleine terre à partir d’avril avec une profondeur de 1cm, puis recouvrez légèrement de terre. Semez plusieurs graines en vrac en poquets. Une fois germée, éclaircissez pour avoir un plant tous les 20 cm pour assurer sa croissance et son développement.

la levée se fait en moyenne au bout de 15 jours avec une température de 10°c. Un semis précoce peut être fait au mois de mars dans des godets dans un endroit lumineux et tempéré. 

comment arroser et fertiliser :

maintenir le sol humide pour qu’elle s’installe puis arrosez légèrement, sauf en période de fortes chaleurs. La coriandre est peu exigeante, mais elle préfère les sols riches et fertiles. Vous pouvez faire un apport de matière organique lors de la préparation du sol. Elle pousse rapidement, à maturité elle aura une hauteur de 50 cm pour le même diamètre. 

quand et comment récolter :

la récolte des graines et des feuilles peut s’effectuer à partir de juillet jusqu’à octobre. Il faudra faire plusieurs semis pour échelonner vos récoltes. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, et les graines lorsqu’elles seront sèches. Cette aromatique réagit rapidement à la sécheresse ce qui provoque la montée en graines c’est pourquoi il est important de ressemer pour récolter le feuillage sur un plant plus jeune.

la consommation : 

cette condimentaire à un goût très prononcée. Les feuilles s’utilisent pour parfumer les marinades, accompagner vos poissons et salades. Les graines peuvent être utilisés pour aromatiser les pains d’épices et accompagner les cornichons dans le vinaigre. Consommez les feuilles rapidement, elles fanent très vite.

conditionnement des graines de coriandre cultivée

livré en sachet de 2 grammes (environ 170 graines).