Sachet de graines de cresson vivace des jardins:

Le cresson des jardins, également nommé cresson alénois, est une plante herbacée appréciée pour ses feuilles piquantes. Il se présente sous forme de rosette basale d'où émergent des tiges et des fleurs. Ses feuilles vertes brillantes sont légèrement dentées, et ses fleurs sont petites et blanches. Cette plante pousse majoritairement dans les jardins et les pots et se distingue du cresson de fontaine qui croît dans les cours d'eau. Pour s'assurer de sa comestibilité, il est crucial d'identifier la plante correctement, car certaines ressemblances avec d'autres plantes peuvent être toxiques.

La culture

La culture du cresson est simple. Le semis idéal se fait au printemps, après les dernières gelées, ou à la fin de l'été. Les graines germent rapidement en une semaine sous des conditions optimales, à une température entre 15 et 20°C. Il est important de maintenir le sol humide pour une germination réussie. Une fois les plantules apparues, elles peuvent tolérer un peu de sécheresse.

En termes de soins, le cresson préfère un sol humide et bien drainé, enrichi de compost. Il est sensible aux pucerons et aux limaces, nécessitant une surveillance régulière. Une récolte précoce assure des feuilles tendres, mais attendre permet d'obtenir une saveur plus robuste. Il est conseillé de récolter avant la floraison pour maintenir une saveur optimale.

La consommation:

Elle est variée : ajouté dans les salades, les sandwichs, les soupes, les smoothies, et même dans les œufs. Il peut également être utilisé comme garniture ou transformé en pesto. Sa saveur unique rehausse de nombreux plats, qu'il soit l'ingrédient principal ou un complément.

La conservation:

La fraîcheur est primordiale. Conserver au réfrigérateur dans un sac perforé ou avec un essuie-tout humide est recommandé. Toujours laver avant la consommation. En somme, le cresson des jardins est non seulement savoureux mais aussi polyvalent.

Conditionnement:

Livré en sachet de 5 grammes.