nos conseils pour réussir la mâche maraîchère :

pour se développer, elle aura besoin d’être placée dans un endroit mi-ombre à ombre avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé pour exprimer tout son potentiel. La densité de plantation est d’environ 0,5 à 1 cm entre chaque graines et 15 à 20 cm entre les rangs pour que la croissance s’effectue correctement. A maturité, la mâche aura une hauteur de 15 cm pour une envergure de 15 cm. Cette variété traditionnelle est très productive, précoce avec une croissance rapide. Ses feuilles vertes arrondies sont disposées en rosettes assez serrées.

quand et comment semer mes graines :

vous pouvez semer les graines en sillon et recouvrir légèrement avec la terre. Enlever les cailloux et les pierres avant le semis si possible. Prévoir un écartement de 15 à 20cm entre chaque rang et une profondeur de 1cm. Le semis peut être réalisé d'août à octobre en fonction de la période de récolte souhaité. Cette mâche savoureuse résiste bien au froid. La levée se fait en moyenne à partir de 10 jours à 14°c.

comment arroser et fertiliser :

maintenir le sol humide pour qu’elle s’installe puis tenir frais autant que possible par la suite. Il faudra lui faire un apport nutritif avant la plantation avec de la matière organique démarrer la végétation et favoriser la production de feuilles. Lorsqu'il fait très froid l'hiver, mettez-lui un voile d'hivernage pour qu'elle puisse continuer sa croissance correctement.

quand et comment récolter :

la récolte s’effectue principalement d'octobre à mars.  récolter la mâche avec un couteau en coupant les feuilles à la base du sol (au niveau du collet).

la consommation : légume feuille consommé pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Elle se consomme cru en salade ainsi que pour décorer les plats. Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur mais nous vous conseillons de la déguster juste après l'avoir récoltée.

livré en sachet de 4 grammes (environ 2600 graines)