nos conseils pour réussir la poirée verte à carde blanche :

elle aura besoin d’être placée dans un endroit ensoleillé à mi-ombre avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé. La densité de plantation est d’environ 40 cm de tout sens pour que la croissance s’effectue correctement. La poirée aura une hauteur de 40 cm et un diamètre d’environ 40 cm. Cette variété a de belles feuilles lisses vert foncé avec de larges côtes blanches. Elle est précoce et a une bonne tenue à la chaleur pendant l'été.

quand et comment planter mes graines :

semer les graines en pleine terre car cette variété n'apprécie pas d'être repiqué. Le repiquage peut provoquer une montée à graines prématurées. Le semis s'effectue de mars à juin. Semer en sillon (peu profond) ou en poquet de 3 graines. Lorsque les poirées sont développées (3/4 feuilles), il faudra éclaircir en laissant 1 plant (le plus vigoureux).

comment arroser :

maintenir le sol humide pour qu’elle s’installe puis maintenir frais autant que possible par la suite. Il faudra alors lui faire un apport nutritif à l'automne avec de la matière organique type compost ou fumier pour démarrer la végétation et favoriser la production de feuilles. La poirée est gourmande en eau, il faudra lui faire des apports réguliers pour réponde à ses besoins.

quand et comment récolter :

la récolte s’effectue de juillet à octobre. Récolter les feuilles et côtes au fur et à mesure de vos besoins en sélectionnant les feuilles les plus grandes. Généralement, il faut récolter les feuilles extérieurs (feuilles plus développées) à aller au cœur de la plantes (feuilles plus jeunes, plus petites et tendre).

la consommation : légume feuille qui peut être consommé de deux façons : les feuilles et les côtes. Vous pouvez consommer ses feuilles en potage, cuisiné comme des épinards ou même en tourte. Les côtes (partie blanche) peuvent être consommées en gratin avec de la béchamel ou en vapeur.

livré en sachet de 5 grammes (environ 130 graines)