sachet de graines de tomate beefsteak

nos conseils pour réussir la tomate beefsteak :

la tomate beefsteak est une variété ancienne très appréciée pour ses gros fruits savoureux. Elle a besoin d’être placée dans un endroit ensoleillé avec un sol riche et léger pour exprimer tout son potentiel. A maturité, elle aura une hauteur d’environ 2m et une envergure de 50 cm. Cette variété tardive produit de gros fruits rouge et ronds, côtelés et légèrement aplati. Le fruit à une chaire très parfumée et fondante comme la variété cœur de bœuf. La tomate beefsteak a très peu de pépins c’est pour cette raison qu’elle est souvent utilisée en cuisine pour la fabrication de coulis de tomates. 

semis de graines de tomate beefsteak ? 

semer les graines dans des godets ou en caissette de février à avril (à 20°c). Repiquer en pleine terre lorsqu'il y a 5/6 feuilles en enterrant jusqu'au 2 premières feuilles (cotylédon). Tuteurer pour maintenir le plant. Mettre sous châssis s'il y a encore des risques de gelées. La levée se fait en moyenne à partir de 10 jours si toutes les conditions sont réunies. Il faudra enlever les gourmands pour obtenir des fruits plus gros.

comment arroser et fertiliser :

arroser copieusement au repiquage sans mouiller le feuillage car il y a un risque de maladies fongiques (mildiou). Les arrosages suivants seront peu abondants mais réguliers pour avoir un maximum de goût. Faire un apport de matière organique en automne pour démarrer la végétation. Un apport de potasse est conseillé durant la période de production.  elle a besoin de soleil et de chaleur pour mûrir.

quand et comment récolter :

la récolte s’effectue de juillet à septembre lorsqu'elle se pare complètement de sa couleur finale. Les fruits pèsent de 250 à 700 grammes chacun.

la consommation : 

les fruits ont une chair ferme et bien charnue. La variété beefsteak est parfumée, fruitée et douce en bouche. Nous vous conseillons de la déguster crue puisqu’elle contient très peu de graines, parfaite pour une salade de tomate.

conditionnement des graines de tomates beefsteak:

livré en sachet de 0,3 gramme.