nos conseils pour réussir la tomate fournaise :

pour se développer, la tomate fournaise a besoin d’être placée dans un endroit ensoleillé avec un sol riche et léger pour exprimer tout son potentiel.  la densité de plantation est de 85 cm entre chaque plant et 1 m entre les rangs. A maturité, elle aura une hauteur de 1,5m et une envergure de 40 cm. La variété fournaise est plus précoce de 15 jours que les autres variétés de tomates. Les fruits sont ronds de couleur rouge vif à brillant.

quand et comment semer les graines :

semer les graines dans des godets ou en caissette de février à avril (à 20°c). Repiquer en pleine terre lorsqu'il y a 5/6 feuilles en enterrant jusqu'au 2 premières feuilles (cotylédon). Tuteurer pour maintenir le plant. Mettre sous châssis s’il y a encore des risques de gelées. La levée se fait en moyenne à partir de 12 jours si toutes les conditions sont réunies. Il faudra enlever les gourmands (départ au-dessus de chaque nœud) pour avoir des fruits plus gros.

comment arroser et fertiliser :

arroser copieusement au repiquage sans mouiller le feuillage car il y a un risque de maladies fongiques (mildiou). Les arrosages suivants seront peu abondants mais réguliers pour avoir un maximum de goût. Faire un apport de matière organique en automne pour démarrer la végétation. Un apport de potasse est conseillé durant la période de production. Elle a besoin de soleil et de chaleur pour mûrir.

quand et comment récolter :

la récolte s’effectue de juin à octobre lorsqu'elle se pare complètement de sa couleur finale. Cette variété produit des gros fruits rouge avec un poids de 100 à 300 grammes chacun, et ont une excellente qualité gustative.

la consommation : les fruits sont appréciés pour leurs couleurs et leurs textures. Ils se dégustent cru en salade ou cuite en soupe, tomates farcies et sauce tomate.

livré en sachet de 0,1 gramme (environ 30 graines).