Le strelitiza forme une touffe qui peut atteindre 1,2 à 1,5 mètres en pleine terre, un peu moins en pot. Les grandes feuilles lancéolées d’un vert bleuté ressemblent à celles du bananier. Elles sont portées par un pétiole rigide, cylindrique et très long qui peut mesurer jusque 70 cm de long. Il faut attendre l'âge de 6 ans, avant de voir fleurir le Strelitzia. Sa floraison se reproduit ensuite chaque année, voir 2 fois par an. Ses fleurs sont extraordinaires, ressemblant à des huppes d'oiseaux. On appelle à juste titre le strelitzia : Oiseau de Paradis. Portée par une trés longue tige robuste qui émerge de la touffe de feuilles, une grande spathe, verte ou rouge, horizontale s'ouvre lentement et laisse apparaitre de grands pétales oranges et bleus.