Système de cuisson modulaire à plusieurs niveaux pour kamado Patton

Le système de cuisson modulaire à plusieurs niveaux est l'accessoire idéal pour améliorer votre kamado. Ce système ingénieux vous offre toute la flexibilité nécessaire pour varier les techniques de cuisson. Grâce à ses composants que vous pouvez positionner à différentes hauteurs, vous préparez plusieurs plats en même temps tout en optimisant l’espace de votre kamado.

Maximisez les possibilités de votre kamado
Avec ce système, vous pouvez combiner plusieurs techniques de cuisson en une seule session. Les 2 grilles de cuisson en demi-lune et les 2 déflecteurs de chaleur en céramique (aussi appelés pare-chaleur ou plate setters) vous permettent de cuisiner en direct ou en indirect. Cela rend votre kamado encore plus polyvalent : griller, cuire au four ou fumer devient un jeu d’enfant.

Utilisation intelligente de l’espace et diversité des cuissons
Le design à étages vous permet de tirer le meilleur parti de l’espace intérieur de votre kamado. Parfait pour les grandes occasions où vous souhaitez préparer plusieurs plats à la fois. Les différents niveaux augmentent considérablement la capacité de cuisson sans compromis sur la qualité. Cuisson rapide, mijotage lent ou cuisson douce : tout est possible.

De la saisie à haute température au slow-cooking
Ce système permet une cuisson directe ou indirecte. Utilisez les déflecteurs de chaleur pour transformer votre kamado en four idéal pour les cuissons lentes. Les deux plaques en demi-lune permettent de saisir la viande d’un côté à feu vif, tout en laissant mijoter un autre plat en douceur de l’autre côté.

Ce set comprend :

• 1 cadre en acier inoxydable pour système de cuisson à étages
• 2 grilles de cuisson en demi-lune en acier inoxydable (diamètre 41 cm)
• 2 déflecteurs de chaleur en demi-lune en céramique (diamètre 34 cm, épaisseur 1 cm)
• 1 anneau pour accessoires (pour cocotte en fonte ou wok, par exemple)