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Tomate Russe : C 0.5L

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Variété vigoureuse, voire spectaculaire. Énormes fruits d'excellente qualité gustative

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      200

    • Résistance au froid

      0 à 5 °C

    • Feuillage

      Caduc

    • Arrosage

      On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux

    • Plantation

      de Avril à Juin

    On ne peut rester indifférent devant cette variété remarquable. En effet ces plants très grands et vigoureux (il faut lui prévoir un solide tuteur auquel l'attacher) portent de très gros fruits (de 600 g à 1 kg) dont chacun est un enchantement pour les papilles. Qu'on en juge : la chair de ces tomates est dense, fondante et pourtant juteuse, très sucrée. Et quelle saveur, délicieusement musquée !

    Truffaut conseille : 

    Le mildiou est LA maladie des tomates, leur ennemi n°1. Mais ce champignon n'est pas présent chaque année : il faut que le temps soit pluvieux. Pour lutter contre le mildiou, le traitement est uniquement préventif, à base de produits cupriques (notamment la fameuse bouillie bordelaise). Le cuivre de ses derniers forme un film sur les feuilles et tiges ; il ne tue pas le champignon, mais empêche ses spores de germer et de pénétrer dans les tissus végétaux. Inutile donc de traiter de façon systématique contre le mildiou : on ne sort le pulvérisateur que lorsque le film laissé sur les feuilles par le dernier traitement a disparu et qu'une pluie menace.

    Truffaut informe : 

    La tomate est très facile à cultiver. Elle a néanmoins quelques exigences. Ainsi cette plante originaire d'Amérique latine demande beaucoup de chaleur : il faudra donc l'installer bien exposée au soleil. Et dans un sol riche en humus, suffisamment profond pour qu'elle puisse développer ses puissantes racines. La tomate a une nature de liane. Elle sera donc toujours plantée près d'un tuteur : une perche sur laquelle il faudra la fixer (avec du raphia) ou des spirales autour desquelles elle s'enroulera toute seule. Tomates anciennes : variété oubliées qui ont été remises à l'honneur par des passionnés depuis la fin du XXe siècle. Elles présentent une très grande diversité de tailles, formes, couleurs et goûts, mais sont le plus souvent sensibles aux maladies et aux ravageurs.
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Potager,En bac

    • Couleur : 

      Rouge

    • Forme du fruit ou légume : 

      Ronde

    • Port de la plante : 

      Buissonnant

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      200

    • Largeur moyenne à maturité : 

      60

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 200 L 60 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil,Soleil

    • Type de sol : 

      Normal,Humifère

    • Période de récolte : 

      de Juillet à Octobre

    • Commentaire de la récolte : 

      Les tomates se récoltent parfaitement mûres ? Cela dépend des goûts ! Certains apprécient les tomates tournantes, lorsqu'elles changent de couleur mais ne sont pas parfaitement mûres., Quant aux tomates vertes, immatures, elles sont toxiques crues. Mais elles sont alors si amères qu'elles sont inconsommables. En revanche cuites, elles composent de délicieux desserts (des confitures, des beignets, des tartes...) totalement innofensifs : la solanine toxique des fruits verts est détruite par la cuisson. À tester en fin de saison, lorsque l'on trouve des tomates vertes à profusion...

    • Rendement : 

      Bon

    • Commentaire qualité gustative : 

      Chair ferme, juteuse, sucrée au goût musqué

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Utilisation Feuille : 

      Salade, tartes, sauces, coulis…

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,A cuire,Jus de fruit

    • Mode conservation : 

      Conserve,Congélation

    • Conseil conservation : 

      Les tomates se conservent (en général au moins une semaine) à température ambiante. Et surtout pas au réfrigérateur : le froid anesthésie leur saveur !

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Tomate 'Russe'

    • Genre de la plante : 

      Solanum

    • Espèce : 

      lycopersicum

    • Variété : 

      Russe'

    • Famille : 

      Solanacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Amérique Latine

  • Plantation

    Plantation

    de Avril à Juin

    Apport conseillé à la plantation

    Amendement organique

  • Entretien

    Arrosage

    On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager (son micro-climat et la nature de son sol), pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes (des engrais verts) ou du paillage : tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes.

    Nutrition

    Pour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager (les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne...) en matière organique : paillages divers, engrais verts, compostage de surface...

    Resistance au froid

    0 à 5 °C

    Résistant aux maladies

    Non

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Conteneur

    • Diamètre du pot (cm) : 

      10.5

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