Bleu de hongrie

Récoltez les courges par temps sec pour assurer une meilleure conservation.Elle peut être récoltée jeune en courgette (écorce vert foncé pas très épaisse) et à maturité en courge de 10 kg (écorce ocre beige très lignifiée).

Semis : en poquets, en mars avril, dans des godets sous abris.Repiquez un mois plus tard.

Cette variété ancienne, coureuse, produit des fruits légèrement aplatis, de couleur gris bleu, de 30 cm de diamètre environ.Leur chair jaune orangé est très épaisse, douce et d'excellente qualité gustative.

Chair jaune, savoureuse, sucrée.Variété coureuse.

Le Potiron Bleu de Hongrie, ou Nagydobosy Sütökok de son nom hongrois, est une variété ancienne de potiron qui a su traverser les siècles pour ravir les palais des gourmets d'aujourd'hui.Son aspect unique et sa saveur délicate en font un légume incontournable des potagers et des cuisines.Crédit photo :

Cette variété ancienne, très coureuse, produit 2 à 4 fruits de 4 à 8 kg de couleur bleu-gris.Leur chair jaune orangé, très épaisse et dense offre une saveur douce et peu sucrée.Les fruits se conservent de 3 à 6 mois.