Fonte émaillée résistanteS'installe près de la source de chaleur pour faire sauter à haute températureLe wok en fonte Broil King est construit spécifiquement pour s'enfiler de l'avant vers l'arrière sur les grils à gaz Imperial ou Regal de Broil King ou le gril/fumoir au charbon Smoke. Ce wok en fonte de Broil King est lourd et durable. Il peut être placé à proximité de la source de chaleur pour faire sauter et rôtir des aliments à une chaleur élevée. Graisser la fonte comme vous le feriez pour une poêle pour assurer qu'elle dure pendant des années et que la surface demeure anti-adhésive.