4 couteaux pour coquille saint-Jacques, manche en bois 22 cm. La coquille saint-jacques est un produit noble qui demande de la patience et une certaine technique pour ne pas être abîmée à l'ouverture de la coquille, tout comme les huîtres. Ce couteau spécial coquilles saint-jacques vous permet, grâce à sa lame large et plate, de vous adapter parfaitement à la coquille et de le laisser glisser le long de la coquille pour détacher la coquille saint-jacques délicatement. Son grand manche en bois en fait un outil incontournable de votre cuisine!