Vigoureux et rustique! Excellent légume, mais il craint la chaleur, le manque d'eau et les gelées précoces. Les pommes se consomment crues râpées ou cuites en gratin. Les feuilles ont la saveur des autres céleris.Semer n pépinière sous châssis pour les semis précoces ou directement en place. La levée dure jusqu'à 4 semaines. Repiquage des plants 2 mois après à 40 cm. Récolter avant les premières gelées. Laissez les boules arrachées une journée sur le sol et coupez les feuilles et les radicelles. Bon à savoir : Nos produits sont cultivés dans le sud de la France, dans le Vaucluse, en partenariat avec nos agriculteurs multiplicateurs.