La Lavandula Angustifolia est dite lavande vraie. C'est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiaceae. La Lavandula Angustifolia pousse en touffe compacte aux tiges dressées. Très florifère, la lavande, plante typique des régions méditerranéennes, est une rustique qui connait 25 espèces. Elle apprécie donc le plein soleil, même en sol pauvre. La Lavande vraie Angustifolia se décline en de nombreux cultivars.