Truffaut conseille  : 

Sans excès, la caféine présente de nombresuses vertus comme celle de stimuler la vigilance, optimiser la concentration et les réflexes.

Truffaut informe  : 

Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. On le cultive dans plus de 70 pays, les deux principaux producteurs mondiaux étant le Brésil et la Colombie. Le consommateur de café moyen en boit trois tasses par jour. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le café contient des vitamines et des minéraux ainsi que des composés antioxydants particulièrement intéressants pour la santé. 5 sources : passeport santé).