Liane semi-persistante, vigoureuse et s'accrochant seule à son support à l'aide de vrilles, la passiflore est nommée 'fleur de la passion' car elle semble évoquer la passion du Christ (la crucifixion). La floraison estivale est remarquable avec sa couronne de grands filaments charnus et colorés entourant le pistil et se démarquant bien sur les pétales. Les fruits qui font suite sont jaunes, ronds ou ovoïdes et comestibles. La majorité des espèces de passiflores sont gélives et nécessitent une culture en véranda, en serre chaude ou à l'intérieur. L'espèce caerulea est la plus rustique: il est possible de la cultiver en pleine terre dans la plupart des régions. Elle se distingue par une croissance très rapide et des fleurs de 8 à 10 cm de diamètre, blanches lavées de bleu pâle à couronne bleu pourpré, se démarquant bien sur le feuillage vert soutenu profondément divisé en lobes étroits. Elles se succèdent de juin aux gelées et sont suivies de fruits ovoïdes, jaune orangé et insipides.